La industria cervecera española podría reducir en un 82% el fraude de su producto mediante la aplicación de procesos automatizados de etiquetado, pudiendo eliminar este problema si esos procesos se desarrollan mediante tecnología de identificación por radiofrecuencia (RFID), según se desprende del análisis de Toshiba Tec en España.
En concreto, la automatización del etiquetado permitiría al sector cervecero incrementar un 69% su productividad, al eliminar un 98% los errores de inventario y reducir incidencias en los envíos a distribuidores y clientes finales.
A este respecto, Toshiba prevé que la demanda de sistemas de impresión de etiquetado en el sector cervecero crezca un 80% en 2023, respecto a este año, impulsada tanto por el previsible incremento de la producción industrial como de la venta ‘online’ del segmento artesanal.
En el caso de productores ‘crafts’ e integrados en una red de distribución, estos podrían amortizar su inversión en soluciones de etiquetado básicas en un periodo de entre 6 y 12 meses, según la compañía tecnológica.
De esta forma, Toshiba ha desarrollado una oferta integral de etiquetado que cubre todos los procesos de la industria cervecera, desde la identificación de los lotes cosechados hasta las de los depósitos, las barricas o las jaulas de botellas, pasando por las muestras del laboratorio y los pedidos para su comercialización, garantizando la reducción de costes, especialmente en materia de logística y comercio electrónico.
