La Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain, liderada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), ha convocado, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la quinta edición de los Premios Ingenia Startup, que incentivan la innovación y el carácter emprendedor de las empresas emergentes del sector y la elaboración de productos y proyectos de alimentación y bebidas que aporten un valor añadido.
En concreto, las empresas que participen en estos galardones deberán disponer de un producto viable y demostrar que tiene potencial de crecimiento. Asimismo, estas firmas deben ser innovadoras o incorporar algún elemento innovador a lo largo de la cadena de valor, en cualquiera de estas áreas: producto, proceso, consumidor, seguridad alimentaria, sostenibilidad, digitalización o envasado, según informa FIAB en un comunicado.
El director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, ha aprovechado para destacar el talento innovador que hay en España. «Resulta muy gratificante ver cómo un sector formado en su mayoría por pequeñas y medianas empresas está tan comprometido con la investigación y la búsqueda de nuevas soluciones para mejorar la oferta de alimentos y bebidas de nuestro país, que ya es una de las mejores del mundo. La industria de alimentación y bebidas es un sector comprometido, que combina tradición e innovación para seguir satisfaciendo las demandas y necesidades de los consumidores», ha subrayado.
«Los Premios Ingenia Startup nos permiten descubrir cada año nuevas empresas y productos innovadores que, a través de la elaboración de alimentos y bebidas, contribuyen al desarrollo de nuestra industria», ha asegurado el director de I+D+i de FIAB, Eduardo Cotillas.
Las compañías que quieran participar en esta nueva edición deberán presentar su candidatura antes del próximo 26 de mayo a través del formulario de inscripción.
El consejo rector de la Plataforma Food for Life-Spain se encargará de analizar todas las candidaturas y seleccionar a las ‘startups’ que participen en el certamen, que finalmente deberán presentar y defender sus proyectos ante un jurado profesional el próximo 7 de septiembre.
Las tres empresas finalistas recibirán los galardones el próximo mes de octubre durante la celebración de Alibetopías 2023, que acogerá la entrega de premios en cada una de las categorías: oro, plata y bronce.
Fuente: (EUROPA PRESS)
